Sopa indiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
- 500 gramas de berinjela descascadas e picadas
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picadinha
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 cubinhos de caldo de legumes
- 2 xícaras de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a berinjela e os tomates no caldo de legumes dissolvido em 3 xícaras de chá de água fervente, por 15 minutos. Bata no liquidificador com o leite e a farinha. Volte ao fogo e quando ferver junte a margarina e a cebolinha, mexendo bem. Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
