Sopa juliana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 e 1/4 litros de caldo de carne aquecido
- 4 talos de salsão cortados em palitos
- 2 alhos porós cortados em tirinhas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 cenouras cortadas em palitos
- Sal e pimenta do reino
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola na manteiga. Acrescente os legumes e refogue durante uns 5 minutos, mexendo constantemente. Regue com o caldo de carne quente e tempere com sal e pimenta do reino. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por uns 30 minutos. Acrescente o cheiro verde e misture. Passe a sopa para uma sopeira e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
