Sopa leve de abobrinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de abobrinha em cubos
- 2 cubinhos de caldo de galinha, dissolvidos em 1 litro de água fervente
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- Orégano à gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo e refogue a abobrinha. Junte o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos. À parte, bata os ovos com o leite, o queijo e o orégano. Despeje na sopa, mexendo bem, e deixe 1 minuto, em fogo baixo. Acrescente o cheiro verde.
Rendimento: 6 porções
