Receita do caderno

Sopa Light de Abobrinha

Ingredientes: 1 quilo de abobrinha cortada em cubos 2 colheres de sopa de amido de milho sal, cebola, alho e cebolinha a gosto 1 colher de sopa de azeite 1...

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Ingredientes

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1 quilo de abobrinha cortada em cubos2 colheres de sopa de amido de milhosal, cebola, alho e cebolinha a gosto1 colher de sopa de azeite1 litro de leite desnatado

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Doure a cebola e o alho no azeite. Junte o leite e o amido de milho dissolvido em 3 xícaras de agua mexendo sempre ate engrossa, acrescente a abobrinha e o sal e cozinhe por 15 minutos, deixe amornar e bata aos poucos no liquidificador. Polvilhe com cebolinha.

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