Sopa light de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1/2 pacote de sopa de legumes ou de sua preferencia (cebola, carne ou frango)
- Legumes variados (cenoura, chuchu, abobora, batata etc.)
- 1 cubo de caldo de carne ou galinha
- Sal a gosto, se necessário
- 500 ml de água filtrada
- Cheiro verde a gosto
- Soja pasteurizada
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 tomate
🔥 Modo de Preparo
Faça a sopa de sua preferência, conforme instrução da embalagem. Acrescente os legumes e os demais ingredientes, reserve a soja e metade do cheiro verde. Quando estiver cozido bata tudo no liquidificador, deixando alguns pedaços mal triturados. Coloque em uma panela e ferva novamente. Acrescente a soja e a outra metade do cheiro verde, tampe, apague o fogo, espere 5 minutos e sirva. Se quiser acrescente pedacinhos de carne ou frango no cozimento e retire antes de bater no liquidificador.
