Receita do caderno

Sopa mineira

Ingredientes: 1 litro de caldo de carne 250 gramas de lingüiça defumada em rodelas 2 colheres de sopa de Jubá torrado 4 folhas de couve rasgadas 1 fio de óleo...

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Ingredientes

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1 litro de caldo de carne250 gramas de lingüiça defumada em rodelas2 colheres de sopa de Jubá torrado4 folhas de couve rasgadas1 fio de óleo1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Prepare o caldo de carne previamente. Fritar a lingüiça em um fio de óleo. Desmanche o
Jubá em um pouco de água fria e juntar ao caldo de carne em fogo baixo. Acrescentar o
ovo no caldo fervendo, mexendo até talhar. Adicionar por último a couve e a lingüiça.
Servir quente.

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