Sopa nutritiva

Modo de preparo

1. Deixar o grão-de-bico de molho de um dia para o outro. Escorrer e cozinhar com água por
2. cerca de 1 hora, na panela de pressão, juntamente com o bacon e os ingredientes
3. restantes, com exceção da pimenta e do presunto. Retirar o bacon e a folha de louro da
4. panela e deixar esfriar; para que a gordura se concentre na superfície. Retirar a gordura
5. com uma escumadeira e bater tudo no liquidificador. Colocar mais água, se precisar. Picar
6. o bacon e o presunto bem finos e adicionar à sopa. Acrescentar a pimenta. Servir bem
7. quente.