Sopa oriental de frango ao leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
Avalie
4.6
/ 5
385 votos
🛒 Ingredientes
- 400 gramas de filé de frango cortado em cubos
- 3 vidros de leite de coco (200 ml)
- 1 pimenta vermelha sem sementes cortada na diagonal
- 2 saquinhos de chá de erva cidreira
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 1 xícara de chá de cogumelos Paris
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 2 cenouras picadas em cubos
- Cebolinha picada à gosto
- 4 cubos de caldo de galinha
- 1 litro de água fervente
🔥 Modo de Preparo
Separe e pique os pedidos na receita. Se os cogumelos estiverem muito grandes, corte ao meio ou em quatro para ficarem em tamanhos proporcionais. Coloque o caldo de galinha dissolvido na água em uma panela e leve ao fogo para ferver. Junte os saquinhos de chá, acrescente o leite de coco e misture bem. Junte o gengibre, os cubos de frango, o cogumelo e a cenoura. Cozinhe em fogo médio por 3 minutos. Por último, acrescente o suco de limão e a pimenta. Polvilhe com cebolinha e sirva quente.
Rendimento: 6 porções
