Sopa picante de carne de peito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilos de peito de boi dessossado e cortado em cubinhos
- 100 gramas de toucinho defumado (bacon) cortado em cubinhos
- 3 batatas descascadas e cortadas em cubinhos
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de chá de manjerona seca
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 e 1/2 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 3 cebolas médias picadas
🔥 Modo de Preparo
Frite os cubinhos de toucinho numa panela sem gordura nenhuma. Junte os cubinhos de peito, o alho amassado e as cebolas picadas. Deixe dourar. Adicione o caldo de carne, a páprica picante, sal e pimenta-do-reino. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos ou até a carne ficar macia. Adicione os cubinhos de batata e a manjerona, e cozinhe até a batata ficar macia. Tempere com molho inglês. Sirva quente.
Rendimento: 4 porções
