Receita do caderno
Sopa picante de carne de peito
Ingredientes: 1/2 quilos de peito de boi dessossado e cortado em cubinhos 100 gramas de toucinho defumado (bacon) cortado em cubinhos 3 batatas descascadas e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite os cubinhos de toucinho numa panela sem gordura nenhuma. Junte os cubinhos de peito, o alho amassado e as cebolas picadas. Deixe dourar. Adicione o caldo de carne, a páprica picante, sal e pimenta-do-reino. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos ou até a carne ficar macia. Adicione os cubinhos de batata e a manjerona, e cozinhe até a batata ficar macia. Tempere com molho inglês. Sirva quente.
- Rendimento: 4 porções
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