Receita do caderno
Sopa Pistou
Ingredientes: Sopa: 2 tomates médios sem sementes em cubos 2 xícaras de feijão branco cozido 2 abobrinhas médias em triângulos 8 xícaras de caldo de legumes 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Sopa:
- Leve o caldo de legumes, o alho-poró, a cenoura e as mandioquinhas para ferver e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo. Acrescente os outros ingredientes da sopa e ferva por mais 10 minutos. No final desse tempo, prove o tempero e, se necessário, ajuste com sal.
- Molho pesto:
- Bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta. Sirva a sopa em uma sopeira com o molho pesto por cima.
