Sopa rápida creme de ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de ervilha sem a água
- 50 gramas de bacon em cubinhos, se gostar coloque mais
- 2 latas de leite, use a lata de ervilha como medida
- 1 sachê de caldo de carne em pó (opcional)
- 2 pães italianos médios
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de azeite
- 1/2 cebola ralada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata a ervilha com o leite no liquidificador e reserve.Frite o bacon no azeite, acrescente o alho deixe douradinho, acrescente a cebola frite até murchar.A seguir acrescente a ervilha batida com o leite, mexa até levantar fervura deixe ferver por 10 minutos.Teste o sal e sirva a seguir, no pão italiano sem o miolo ou em cumbucas. Esta sopa pode ser feita também com água mas, com leite fica mais saborosa. Ao invés de ervilha pode-se usar aspargos e palmito em lata. Use a imaginação e acrescente mais ingredientes a seu gosto.
