Sopa rápida de ervilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de ervilha
- 1 colher de chá de molho de tomate
- Lingüiça calabresa (picadinha)
- Cebola a gosto (picadinha)
- 1/4 de cubo de caldo de carne
- Alecrim ou orégano
- 1 folha de louro
- 1 lata de água
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Bata no liqüidificador a ervilha e a água. Coe com uma peneira para tirar as casquinhas da ervilha. Em uma panela, frite a lingüiça no azeite. Acrescente a cebola picadinha quando a lingüiça estiver quase pronta. Quando a cebola dourar, acrescente a ervilha batida, a folha de louro, o caldo de carne e o molho de tomate. Misture de vez em quando até ferver. Ao ferver, abaixe o fogo e coloque a tampa para que fique entreaberta. Mexa de vez em quando. Deixe ferver por cerca de 5 minutos. Pode-se substituir a lingüiça calabresa por cubinhos de bacon.
