Sopa verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 copo (americano) de caldo de galinha dissolvido
- 300 gramas de lingüiça calabresa
- 250 gramas de couve picada
- 250 gramas de batata
- 250 gramas de brócolis
- 3 dentes de alho
- 1 salsa a gosto
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola média
🔥 Modo de Preparo
Refogue no azeite a cebola, quando já estiver murcha adicione o alho e deixe dourar. Depois acrescente o caldo de galinha, deixe ferver e acrescente 1,5 litros de água, junto com os outros ingredientes, exceto a lingüiça. Deixe cozinhar cerca de 40 minutos. Bata o cozido no liquidificador. Leve novamente ao fogo junto com a lingüiça cortada. Se preferir, acrescente mais água. Deixe a lingüiça cozinhar.
