Sopão da Faculdade
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 2 xícara de feijão cozido
- 100 gramas macarrão espagueti
- 2 cubos de caldo (tempero do nordeste)
- 1 colher de azeite
- 1 molho de coentro
- sal e temperos (corante e cominho a gosto)
- 1 cebola média
- 5 batatas
- 2 cenouras
- 1 tomate pequeno
- 1/2 pimentão
- 3 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Numa panela de pressão, refogue a carne moída com o azeite, alho amassado e cebola bem
picadinha.Acrescente o corante e cominho a gosto e depois jogue 500 ml de água
fervente.Depois coloque a batata, cenoura(cortada em cubinhos pequenos), pimentão, tomate
e deixe ferver. Peque o feijão cozido acrescente o coentro e bata no liquidificador e
jogue na sopa.Quando já etiver bem quente. coloque por último o macarrão e o caldo em
cubo. Deixe por mais 5 minutos na pressão.
