Receita do caderno

Sorbet de Melancia

Ingredientes: 6 xícaras de chá de melancia picada sem sementes 1 colher de sopa de suco de limão 4 colheres de sopa de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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6 xícaras de chá de melancia picada sem sementes1 colher de sopa de suco de limão4 colheres de sopa de açúcar

Vamos cozinhar

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Despeje o conteúdo em forma de gelo e leve ao freezer por 3 horas. Retire a forma do freezer e passe o sorbet para a tigela grande da batedeira. Bata em velocidade alta até que a mistura fique fofa novamente. Sirva acompanhado de calda de morango e cerejas. Se não for consumir todo o sorbet, leve novamente ao freezer e na hora de servir, bata novamente na batedeira. O sorbet pode ser armazenado por 3 meses no freezer. Caso prefira fazer picolés, após bater no liquidificador, coloque na forma de picolés e leve ao freezer.

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