Sorvete de Banana Cremoso com Calda de Chocolate e Farofa
"Prepare um delicioso Sorvete de Banana caseiro com calda de chocolate quente e farofa crocante de castanha. Receita fácil e perfeita para qualquer ocasião!"
🛒 Ingredientes
Calda
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 tablete (100g) de chocolate meio amargo picado
- 4 colheres de sopa de água
Farofa
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída
- 3 colheres de sopa de leite Ninho tradicional
- 3 colheres de sopa de farinha láctea
- 3 colheres de sopa de açúcar
Sorvete
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 medida (da lata) de leite integral
- 2 bananas-nanicas maduras
🔥 Modo de Preparo
1. **Para a Calda de Chocolate:** Em uma panela pequena, junte o chocolate meio amargo picado, a manteiga e 4 colheres de sopa de água.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente, até obter uma calda homogênea e brilhante. Retire do fogo e reserve.
3. **Para a Farofa Doce:** Em uma tigela, misture a castanha de caju torrada e moída, o leite Ninho, a farinha láctea e o açúcar. Misture bem e reserve.
4. **Para o Sorvete de Banana:** No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, as bananas-nanicas picadas e o suco de limão.
5. Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Despeje a mistura em um recipiente refratário ou travessa que possa ir ao freezer.
7. Leve ao freezer por, no mínimo, 3 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
8. **Para Montar:** Para servir, coloque uma porção da calda de chocolate no fundo de taças ou potes individuais.
9. Adicione uma ou duas bolas do sorvete de banana por cima da calda.
10. Finalize com uma generosa porção da farofa doce. Sirva imediatamente.
