Sorvete Fatiado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de essência de rum
- 5 colher sopa de achocolatado
- 6 colher sopa de açúcar
- 9 colher sopa de água
- 2 vezes a mesma medida de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 1 lata de creme de leite light
- 4 claras em neve bem firmes
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e mexer bem por 10 minutos e reservar.
Incorporar às claras em neve, o açúcar e o creme de leite light. Juntar as duas
misturas e adicionar a essência de rum. Em um recipiente misturar a água e o
achocolatado e mexer bem. Untar uma forma de furo central de 25 cm de diâmetro com a
mistura de achocolatado, acrescentar a mistura, envolver com filme plástico e levar para
gelar por 1 hora. Se desejar antes de levar à geladeira rechear o sorvete com nozes,
cerejas ou chocolate picado.
