Receita do caderno
Sorvete Fatiado
Ingredientes: 1 colher chá de essência de rum 5 colher sopa de achocolatado 6 colher sopa de açúcar 9 colher sopa de água 2 vezes a mesma medida de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e mexer bem por 10 minutos e reservar.
- Incorporar às claras em neve, o açúcar e o creme de leite light. Juntar as duas
- misturas e adicionar a essência de rum. Em um recipiente misturar a água e o
- achocolatado e mexer bem. Untar uma forma de furo central de 25 cm de diâmetro com a
- mistura de achocolatado, acrescentar a mistura, envolver com filme plástico e levar para
- gelar por 1 hora. Se desejar antes de levar à geladeira rechear o sorvete com nozes,
- cerejas ou chocolate picado.
