Soufflé de cenoura com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa cheia de farinha de trigo
- 1 colher sopa de margarina
- 1 pires de queijo ralado
- 1 pires de mussarela em pedaços
- 2 cenouras cozidas picadas
- 1 e 1/2 copo de leite
- 3 claras em neve
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Misturar o leite e a farinha de trigo. Levar ao fogo, mexendo sem parar, até obter um
mingau. Tirar o mingau do fogo e juntar a margarina, o queijo ralado, a mussarela e as
cenouras. Deixar esfriar bem. Juntar as gemas, mexer bem e acrescentar as claras em neve.
Mexer, despejar num pirex e levar ao fogo durante 1/2 hora, aproximadamente.
