Receita do caderno
Souflée de cevadinha
Ingredientes: 1 e 1/2 colher sopa de farinha de arroz integral tostado 3 colher sopa de parmesão ralado 2 colher sopa de aipo picado 2 colher sopa de manteiga...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dourar cebola e alho na manteiga, adicionar farinha de arroz diluída no extrato de soja
- (leite), aipo e cozinhar, mexendo até engrossar. Acrescentar queijo, cevadinha, temperos
- verdes, gemas, misturar bem, colocar sal e incorporar as claras em neve. Assar em forma
- untada, em forno médio até dourar ligeiramente.
