Spaghetti à Carbonara
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de spaghetti
- 150 gramas de bacon em cubos Perdigão
- 300 ml de creme de leite
- 1 colher sopa rasa de manteiga
- 1/2 cebola ralada
- 3 gemas
- Noz moscada
- Queijo percorino romano (ralado) ou parmesão
- Salsinha
- Pimenta do reino ralada na hora
🔥 Modo de Preparo
Fritar o bacon e escorra. Em uma frigideira colocar a manteiga e a cebola. Juntar o creme de leite. Acrescentar as gemas, uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente. Acenda o fogo, colocar o macarrão já cozido. Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo ralado. Salpicar com salsinhae pimenta do reino ralada na hora.
