Spaghetti al Pescatore: Receita Fácil com Camarão e Vinho Branco
"Prepare um delicioso Spaghetti al Pescatore em minutos! Camarões suculentos, vinho branco e alho frito para uma refeição italiana autêntica e fácil. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 120 g de espaguete
- 1 cálice (aprox. 50 ml) de vinho branco seco
- 2 dentes de alho picados
- 12 camarões médios, limpos
- Salsinha fresca picada a gosto
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Sal a gosto
- Manjericão fresco para decorar (opcional)
🔥 Modo de Preparo
1. Cozinhe o espaguete: Em uma panela grande com bastante água fervente e sal, cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Prepare os camarões: Enquanto o espaguete cozinha, aqueça um fio de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os camarões temperados com sal e frite por 1-2 minutos de cada lado, até ficarem rosados.
3. Adicione o vinho: Despeje o vinho branco na frigideira com os camarões e deixe cozinhar por mais 1 minuto, permitindo que o álcool evapore. Retire os camarões da frigideira e mantenha-os aquecidos.
4. Frite o alho: Na mesma frigideira (se necessário, adicione um pouco mais de azeite), frite o alho picado em fogo baixo até dourar levemente. Reserve o alho frito.
5. Finalize e sirva: Misture o espaguete cozido e escorrido com os camarões na frigideira (ou em uma tigela grande). Sirva imediatamente em pratos individuais, salpicando com a salsinha fresca picada e o alho frito reservado. Se desejar, decore com folhas de manjericão.
