Spaghetti com Mariscos ou Mexilhões
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de molho de tomates
- 4 colher sopa de azeite
- 1 quilo de mariscos ou mexilhões pesado com a casca.
- 3 a 4 dentes de alho socado
- 1/2 quilo de spaghetti
- Salsa picadinha
- Coentro
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem os mariscos ou os mexilhões e levar os ao fogo brando ou para o forno sem
água. Quando os mariscos abrirem, retirar das cascas e colocar no molho de tomate, assim
como sua água. Deixar uns 5 minutos ao fogo. Cozinhar o spaghetti em bastante água, sal
e um fio de óleo, sem deixar que amoleça muito, escorrer. Esquentar o azeite, dourar o
alho e juntar o espaguete escorrido. Despejar numa travessa, cobrir com o molho, polvilhar
com coentro e salsa, e servir imediatamente.
