Receita do caderno
Spaghetti com Mariscos ou Mexilhões
Ingredientes: 1 xícara de molho de tomates 4 colher sopa de azeite 1 quilo de mariscos ou mexilhões pesado com a casca. 3 a 4 dentes de alho socado 1/2 quilo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar bem os mariscos ou os mexilhões e levar os ao fogo brando ou para o forno sem
- água. Quando os mariscos abrirem, retirar das cascas e colocar no molho de tomate, assim
- como sua água. Deixar uns 5 minutos ao fogo. Cozinhar o spaghetti em bastante água, sal
- e um fio de óleo, sem deixar que amoleça muito, escorrer. Esquentar o azeite, dourar o
- alho e juntar o espaguete escorrido. Despejar numa travessa, cobrir com o molho, polvilhar
- com coentro e salsa, e servir imediatamente.
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