Spaghettini com Camarões ao Molho de Tomate e Ervas

Modo de preparo

1. Prepare os camarões: Lave e limpe os camarões, removendo a casca e a tripa. Reserve.
2. Cozinhe a massa: Enquanto isso, cozinhe o spaghettini em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
3. Refogue os aromáticos: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando por 1 a 2 minutos, até ficarem transparentes e aromáticos.
4. Adicione os camarões: Junte os camarões limpos à frigideira e frite por cerca de 2 minutos, apenas até mudarem de cor. Não cozinhe demais para que não fiquem borrachudos.
5. Prepare o molho: Acrescente o molho de tomate à frigideira. Tempere com as ervas de Provença, sal e pimenta moída na hora a gosto. Misture bem.
6. Finalize e sirva: Deixe o molho aquecer por alguns minutos. Sirva imediatamente o molho de camarões sobre o spaghettini cozido.