Spaghettini com Frango e Brócolis: Jantar Fácil e Delicioso
"Prepare um Spaghettini com Frango e Brócolis delicioso e rápido! Uma receita prática para o dia a dia, perfeita para um jantar nutritivo e cheio de sabor. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 500g de Spaghettini
- 2 Filés de Frango (aprox. 300-400g)
- 2 Xícaras de Brócolis cozidos (floretes)
- 6 Colheres de Sopa de Queijo Parmesão ralado
- 2 Claras de ovo
- 4 Colheres de Sopa de Óleo vegetal (para fritar)
- 1 Colher de Chá de Pimenta Preta em grãos (moída na hora)
- Azeite de Oliva extra virgem a gosto
- Vinagre Balsâmico a gosto
- Sal a gosto
- Manjericão fresco a gosto (para finalizar)
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare o Frango: Corte os filés de frango em pedaços médios. Em um prato fundo, misture o queijo parmesão ralado com a pimenta preta moída. Em outro prato, bata levemente as claras.
2. Empane e Frite: Passe cada pedaço de frango nas claras batidas e, em seguida, na mistura de queijo e pimenta, garantindo que fiquem bem cobertos. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque os pedaços de frango empanados e frite por cerca de 3-5 minutos de cada lado, ou até dourarem e estarem cozidos por dentro. Retire e reserve.
3. Cozinhe o Spaghettini: Enquanto o frango frita, cozinhe o spaghettini em água fervente com uma pitada de sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra bem e transfira para uma travessa grande.
4. Monte e Tempere: Adicione os brócolis cozidos e os pedaços de frango frito ao spaghettini na travessa. Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
5. Finalize e Sirva: Regue com um fio generoso de azeite de oliva, algumas gotas de vinagre balsâmico e ajuste o sal a gosto. Se desejar, finalize com folhas de manjericão fresco. Sirva imediatamente.
