Receita do caderno
Steak Tartare
Ingredientes: 1 quilo de filé mignom bem limpo, sem fibra alguma e moído 1/2 xícara de cebolinha verde 2 colher chá de molho ingles 2 colher sopa de conhaque 2...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Os temperos devem estar todos muito bem picadinhos. Misturar tudo muito bem. Colocar numa
- travessa e por cima coloque: 2 colheres de alcaparras picadinhas, 4 filés de anchovas e
- gomos de limão.
- Servir com pão preto, de centeio, etc.. Muito bom para canapés. (sempre com pão preto).
- Excelente entrada. Deixar os ingredientes já preparados e só temperar na hora de servir.
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