Receita do caderno
Stollen
Ingredientes: 2 colher sopa de adoçante próprio para forno e fogão 1 colher sopa de uvas passas brancas sem sementes 1 colher sopa de uvas passas escuras sem...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um processador juntar a aveia, a farinha e o fermento. Processar para homogeneizar. Em
- uma vasilha misturar a ricota, o adoçante, a margarina (temperatura ambiente), juntar a
- clara ligeiramente batida, a essência de baunilha, o suco de laranja e o leite desnatado.
- Incorporar as amêndoas, as passas (claras e escuras), misturar bem. Voltar a preparação
- sobre uma superfície enfarinhada, para trabalhar a massa. Deixar a massa descansar 10
- minutos. Esticar a massa com ajuda das mãos em formato ovalado e dobrar na metade,
- modelando a massa em forma de trança. Levar para uma assadeira, untada com margarina,
- assar em forno preaquecido.
