Strogonoff de alcatra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de alcatra cortada em tiras
- 200 gramas de champignon em conserva
- Noz moscada, sal, pimenta-do-reino
- 300 gramas de creme de leite
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres de farinha de trigo
- 200 gramas de catchup
- 1 cebola grande ralada
- Margarina
🔥 Modo de Preparo
Frite na margarina a cebola e reserve. Frite o champignon e reserve. Frite a carne em porções pequenas. Junte toda a carne, a cebola e o champignon. Dissolva os tabletes de carne em 1 xícara de água. Acrescente na panela e coloque o catchup. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Ferva até amolecer a carne, acrescentando mais água se houver necessidade. Engrosse com farinha de trigo dissolvida em água. Por último, ponha o creme de leite.
