Strogonoff de Camarão
🛒 Ingredientes
- 1/2 kilo de camarrão com casca
- 2 xicaras de coentro picado
- 1 xicara de extrato de tomate
- 1 e 1/2 cebola grande
- 2 tomates grandes
- 1/2 pimentão vermelho
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata a de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1/2 pimentão verde
- 1 lata de ervilha
- sal a gosto
- margarina ou manteiga para fritar e refogar o molho
🔥 Modo de Preparo
Tire as cabeças e as cascas do camarrão e reserve, depois corte todas as verduras
(cebola, pimentão e tomate em grandes fatias, picar o coentro e também adicione, coloque
em uma panela que vá ao fogo, depois acrescente as cascas de camarrão, a margarina a
gosto recomendo uma colher, coloqueo alho deixe refogar uns minutos depois acrescente o
extrato de tomate, e dois copos americanos de aguá e deixe cozer, em uma assadeira fritar
com manteiga os camarrões sem casca depoisde dourados reserve, depois que cozer as
verduras bater tudo no liquidificador passar em uma peneira e coloque de volta na panela
ligue novamente o fogo acrescente no molho, milho, os camarrões fritos,a ervilha e o
creme de leite deixe fever, desligar o fogo e estar pronto, pode ser servido com arroz
branco.
