Receita do caderno

Strogonoff de carne desfiada

Ingredientes: 1/2 quilos de carne bovina desfiada 1 e 1/2 xícaras de chá de champignon fatiado 3 colheres de sopa de molho inglês 3 colheres de sopa de catchup...

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1/2 quilos de carne bovina desfiada1 e 1/2 xícaras de chá de champignon fatiado3 colheres de sopa de molho inglês3 colheres de sopa de catchup1/2 colher de chá de conhaqueazeite / alho repicado a gosto2 caixas de creme de leitePimenta do reino a gostoSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Temperar a carne com sal e pimenta. Cozinhar e desfiar. Em uma panela, aquecer o azeite e fritar a carne. Em um recipiente separado, misturar o molho inglês, o catchup e acrescentar na panela. Na seqüência, flambar o conhaque em uma concha e colocar na carne. Acrescentar o champignon, o alho e colocar o creme de leite com o fogo desligado. Sirva com batatas.

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