Receita do caderno
Strogonoff de frango
Ingredientes: 1 colher sopa de farinha de trigo 1 frango temperado e cozido com todos os temperos 250 gramas de creme de leite 125 gramas de purê de tomates 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar o frango na manteiga com todos os temperos (sal, pimenta, cheiro-verde, alho, cebola) e vá juntando água lentamente até cozinhar bem. Separar a carne dos ossos e picar em pedacinhos. Dourar a cebola na manteiga, juntar os cogumelos cortados e o purê de tomates, deixar ferver. Acrescentar o frango e provar o tempero; se necessário colocar mais sal, pimenta e molho inglês (1 colher de chá). Dissolver a colher de farinha no creme de leite e juntar ao frango, mexendo levemente. Deixar engrossar e servir com arroz.
