Strogonoff de pernil suíno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1,2 quilos de carne suína (pernil)
- 500 gramas de tomates (sem pele) picados
- 2 xícaras de chá de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 cálice de conhaque ou vinho branco
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 vidro de cogumelos
- 3 dentes de alho
- Pimenta-do-reino
- 2 cebolas raladas
- Limão
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Pique a carne em pedaços pequenos. Tempere-a com sal, alho, limão e pimenta-do-reino. Leve uma panela ao fogo com a margarina e a carne. Deixe refogar. Adicione o conhaque e polvilhe com farinha de trigo até ficar bem firme. Junte as cebolas, os tomates fervidos com o caldo de carne, o molho inglês, o catchup e os cogumelos. Deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e retire do fogo. Sirva com arroz.
