Strogonoff de queijo e iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de margarina light
- 1 colher sopa de molho inglês
- 2 colher sopa de mostarda
- 4 colher sopa de ketchup
- 3 tomates firmes sem pele e sem sementes
- 300 ml de iogurte desnatado natural
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- salsinha e cebolinha picadas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 quilo de queijo fresco
- 1 cebola média ralada
- 1/2 copo de água
🔥 Modo de Preparo
Cortar o queijo em tiras. Reservar na geladeira. Colocar a margarina em uma panela para
derreter, juntar a cebola e deixar murchar. Colocar os tomates até formar um molho
espesso e abaixar o fogo. Acrescentar 1/2 copo de água fria, tampar a panela e esperar
ferver. Colocar o sal, a pimenta, o molho inglês, a mostarda e o ketchup. Adicionar os
cogumelos, juntar a salsa e a cebolinha. Colocar o queijo e quando começar a amolecer
adicionar o iogurte e misturar tudo muito bem. Esperar 1 minuto e desligar o fogo. Não
deixar ferver.
