Strogonoff de Salmão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de água fervente
- 1/2 xícara chá de creme de leite
- 1/2 xícara chá de milho verde
- 1/2 xícara chá de ervilha
- 3 colher sopa de azeite
- 2 lata de salmão em conserva
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 tablete de caldo de peixe
- pimenta-do-reino preta
- salsinha picada
- 1 cebola picada
- limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o azeite numa panela e refogar os pimentões e a cebola até que murchem.
Adicionar o salmão com o líquido das latas e desmanchar com um garfo. Acrescentar o
milho verde e as ervilhas e cozinhar até estarem bem quentes. Pingar algumas gotas de
limão no creme de leite (creme azedo) e misturar bem. Adicionar o creme de leite azedo
(não deixando ferver) e misturar em seguida a farinha de trigo dissolvida no caldo de
galinha, mexendo para engrossar. Temperar com sal, pimenta do reino. Utilize Dill se
gostar. Salpicar a salsinha picada por cima e servir sobre arroz branco ou talharim.
