Strogonoff de tender
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 tender bolinha grande
- 1 cálice de conhaque ou vinho branco
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de caldo de carne
- 2 colheres de sopa molho inglês
- 2 colheres de sopa de katchup
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 300 ml de polpa de tomate
- 1 vidro de cogumelos
- 2 cebolas raladas
- 3 dentes de alho
- Pimenta-do-reino
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Retire o miolo do tender e corte este em tiras. Tempere-as com sal, alho e pimenta-do-reino (se gostar). Leve uma panela ao fogo com a margarina e a carne e deixe refogar. Adicione o conhaque e polvilhe com a farinha de trigo até ficar bem firme. Junte as cebolas, a polpa, o caldo de carne, o molho inglês, o catchup e os cogumelos. Deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e retire do fogo. Sirva com arroz branco e batata palha.
