Strogonoff gratinado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 700 gramas de carne bovina em tiras (coxão mole, alcatra ou patinho)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1/2 xícara de chá de palmito picado
- 100 gramas de requeijão cremoso
- 200 gramas de creme de leite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 cebola picada
- Para Polvilhar:
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- Para Acompanhar:
- Arroz branco
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma panela, em fogo médio, com a manteiga e refogue a carne até dourar. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente o extrato de tomate, o molho inglês e refogue por mais 2 minutos. Adicione o palmito,o creme de leite, sal, pimenta e mexa até levantar fervura. Coloque em um refratário quadrado pequeno e espalhe o requeijão por cima. Polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 5 minutos ou até dourar. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Rendimento: 4 porções
