Strudel de maçã

Modo de preparo

1. Massa:
2. Misturar os ingredientes muito bem e deixar descansar 15 minutos na geladeira. Abrir a
3. massa com um rolo sobre superfície lisa e enfarinhada e aplicar as 50 gramas de margarina
4. para folhear. Dobrar em 4 e deixar descansar por mais 10 minutos na geladeira. Abrir
5. novamente com o rolo e repetir a operação por mais 2 vezes. Manter a massa em geladeira
6. até a utilização. Se quiser, esta massa pode ser congelada por até 90 dias.
7. Recheio da maçã:
8. Misturar em uma tigela as maçãs fatiadas, as passas de uva, as nozes, o suco de limão e
9. a farinha de biscoito. Colocar o recheio sobre a massa já aberta em 2 retângulos bem
10. finos. Misturar o adoçante, a canela e aplicar sobre o recheio. Enrolar como rocambole,
11. fechar as pontas e colocar em assadeira retangular. Pincelar com a gema de ovo e levar ao
12. forno preaquecido por 30 minutos.