Strudel de maçã
🛒 Ingredientes
- 80 gramas de manteiga derretida
- 100 ml de leite morno
- 200 gramas de farinha
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Recheio:
- 5 maçãs
- 1 colher de (café) de canela em pó
- 50 gramas de uvas passas
- Raspa de 1 limão
- Para Pincelar:
- Ovo
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Polvilhar:
- Açúcar em pó
- Farinha
🔥 Modo de Preparo
Massa: Coloque a farinha em um recipiente, abra uma cavidade no meio, e coloque o sal, o açúcar, o ovo e a manteiga, misture. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea. Coloque dentro de um saco plástico e leve à geladeira de um dia para o outro.Recheio: Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire as sementes e corte em meias-luas finas. Coloque em uma tigela, junte o leite condensado e misture delicadamente. Com o rolo abra a massa em cima de um plástico polvilhado com farinha, até ficar com espessura quase transparente. Espalhe por cima a maçã com o leite condensado, junte as passas e a raspa de limão e polvilhe com a canela. Enrole a massa com a ajuda do pano e coloque em um tabuleiro untado com manteiga. Feche bem as pontas, pincele com ovo batido e leve ao forno a 180°, durante 50 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar.
