Suflê de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
4.9
/ 5
279 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1/2 xícara de chá de queijo gruyére ralado
- 1 pitada de noz moscada
- 1 litro de leite
- 4 ovos
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o arroz no leite temperado com sal. Depois de bem cozido e o leite ter sido completamente absorvido, junte o queijo e a noz-moscada. Espere amornar, junte as gemas, sendo uma por vez, misturando muito bem cada adição. Bata as claras em neve bem firme e misture aos demais ingredientes. Leve ao forno moderado, em travessa refratária untada, durante 30 minutos.
