Receita do caderno
Suflê de bacalhau
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga 1 vidro pequeno de leite de coco 250 gramas de maionese 2 latas de creme de leite 1 quilo de bacalhau 2 quilos de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o bacalhau de molho de um dia para o outro trocar a água e colocar já para
- ferver. Desfiar todo e colocar para refogar com bastante tempero e azeite português.
- Deixar separado, fazer o purê de batata com a manteiga e o leite de coco. Depois levar ao
- fogo e colocar o creme de leite e a maionese. Misturar bem e colocar o bacalhau. Bater as
- claras em neve e colocar o queijo ralado por cima. Levar ao forno para gratinar se quiser
- colocar o queijo ralado no purê de batata.
