Receita do caderno
Suflê de Carne
Ingredientes: 600 gramas de carne moída 3 colher sopa de amido de milho 2 colher sopa de salsa picada 3 colher sopa de óleo 3 xícara de leite 1 dente de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar no óleo a cebola, o alho e o tomate. Juntar a carne, o sal, a pimenta e a salsa. Deixar cozinhar até secar. Reservar. À parte, dissolver o amido de milho no leite e juntar as gemas. Levar ao fogo até engrossar. Misturar a carne reservada e as claras. Despejar numa forma refratária untada. Levar ao forno médio por 20 minutos. Servir quente.
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