Suflê de Carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de carne moída
- 3 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de salsa picada
- 3 colher sopa de óleo
- 3 xícara de leite
- 1 dente de alho socado
- sal e pimenta-do-reino
- 1 cebola ralada
- 1 tomate picado
- 2 gemas batidas
- 2 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Refogar no óleo a cebola, o alho e o tomate. Juntar a carne, o sal, a pimenta e a salsa. Deixar cozinhar até secar. Reservar. À parte, dissolver o amido de milho no leite e juntar as gemas. Levar ao fogo até engrossar. Misturar a carne reservada e as claras. Despejar numa forma refratária untada. Levar ao forno médio por 20 minutos. Servir quente.
