Receita do caderno
Suflê de Carne Moída
Ingredientes: 800 gramas de carne moída 400 ml de molho branco (de sua preferência) 4 ovos (gemas e claras separadas) Sal e pimenta-do-reino agosto 100 gramas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a carne moída e tempere com a cebola, sal, pimenta, cheiro-verde. Junte as gemas, misture bem. Coloque o molho branco e o parmesão e misture bem. Por último, bata as claras em neve, misture delicadamente. Numa assadeira untada
- com óleo, espalhe a massa, e leve ao forno pré-aquecido até assar bem a carne. Sirva com arroz branco e uma boa salada.
- Rendimento: 8 porções
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