Receita do caderno
Suflê de framboesa
Ingredientes: Suflê: 1/2 xícara chá de geleia de framboesa light 1 colher chá de canela em pó Canela adicional para decorar Casca ralada de 1/2 limão 3 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preaquecer o forno em temperatura média (180°C). Untar 4 tigelinhas refratárias.
- Separar os ovos e colocar as gemas numa vasilha com a geleia, a casca do limão e a
- canela. Bater bem até obter um creme claro. Colocar as claras na batedeira e bater em
- neve. Delicadamente, misturar as claras ao creme de geleia. Distribuir o suflê pelas
- tigelas e assar no forno por 15 minutos ou até crescerem e ficarem dourados. Servir
- imediatamente (salpicar um pouco de canela no prato e acompanhar o suflê com framboesas
- frescas e uma folhinha de hortelã).
