Receita do caderno
Suflê de Frango Leve e Cremoso: Receita Fácil para o Dia a Dia
Prepare um delicioso Suflê de Frango leve e cremoso em casa! Receita fácil, saudável e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a família com este prato irresistível.
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepare o refogado: Em uma panela, aqueça a margarina light. Adicione o alho amassado e a cebola ralada, refogando por alguns minutos até dourarem.
- Adicione o frango e a cenoura: Junte o peito de frango desfiado e a cenoura ralada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais alguns minutos e reserve.
- Prepare a base do suflê: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione o leite desnatado e misture bem com um fouet ou batedor manual até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Incorpore os ingredientes: Adicione o refogado de frango e cenoura à massa, misturando delicadamente.
- Adicione as claras em neve: Incorpore as claras em neve à mistura, mexendo suavemente de baixo para cima para manter a leveza do suflê.
- Asse o suflê: Unte uma forma para suflê (ou refratário) com margarina. Despeje a mistura na forma.
- Finalize: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o suflê esteja crescido e dourado. Sirva imediatamente.
