Suflê de Frango Leve e Cremoso: Receita Fácil para o Dia a Dia
"Prepare um delicioso Suflê de Frango leve e cremoso em casa! Receita fácil, saudável e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a família com este prato irresistível."
🛒 Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola média ralada
- 1 cenoura grande ralada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 4 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare o refogado: Em uma panela, aqueça a margarina light. Adicione o alho amassado e a cebola ralada, refogando por alguns minutos até dourarem.
2. Adicione o frango e a cenoura: Junte o peito de frango desfiado e a cenoura ralada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais alguns minutos e reserve.
3. Prepare a base do suflê: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione o leite desnatado e misture bem com um fouet ou batedor manual até obter uma massa homogênea e sem grumos.
4. Incorpore os ingredientes: Adicione o refogado de frango e cenoura à massa, misturando delicadamente.
5. Adicione as claras em neve: Incorpore as claras em neve à mistura, mexendo suavemente de baixo para cima para manter a leveza do suflê.
6. Asse o suflê: Unte uma forma para suflê (ou refratário) com margarina. Despeje a mistura na forma.
7. Finalize: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o suflê esteja crescido e dourado. Sirva imediatamente.
