Suflê de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de óleo vegetal
- 400 gramas de cenoura
- 1/2 maço de espinafre
- 400 gramas de nabo
- 1 quilo de tofu
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Dividir o tofu em três partes. Cozinhar o nabo e a cenoura até ficarem bem moles. Untar
uma assadeira refratária com óleo vegetal e reservar. Lavar as folhas do espinafre e bater
com tofu no liquidificador até obter um creme, colocar sal e despejar esta mistura no
fundo da forma. Fazer a mesma coisa com nabo cozido, um dos pedaços de tofu, a cenoura e
o último pedaço de tofu. Levar para assar em forno médio por 30 minutos ou até que o
creme esteja bem firme. Servir quente.
