Super-hamburguer à moda americana
🛒 Ingredientes
- 750 gramas de carne de boi de preimeira moída ou 6 hambúrgueres
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/4 xícara de chá de catchup picante
- 1/4 xícara de chá de picles picados
- 6 fatias de queijo prato ou Gouda
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 6 pãezinhos de hambúrguer
- 6 rodelas finas de cebola
- 6 eodelas de tomate
- 6 folhas de alface
🔥 Modo de Preparo
Misture a maionese, o catchup e os picles e leve à geladeira. Reserve. Misture a carne levemente com sal e pimenta e forme 12 bifes bem finos. Derreta a manteiga e frite aí os hambúrgueres no ponto desejado. Corte os pãezinhos ao meio, coloque uma folha de alface sobre cada metade inferior do pão, ponha um hambúrguer e cubra com uma rodela de tomate, o molho reservado, mais um hambúrguer, uma fatia de queijo, uma rodela de cebola, mais molho cru e a parte de cima do pão. Se desejar, acompanhe com anéis de cebola fritos, que são feitos da seguinte maneira: corte cebolas em rodelas. Separe em anéis. Mergulhe em creme de leite em lata e depois passe na farinha de rosca. Frite em bastante óleo quente. Escorra em papel absorvente e polvilhe sal.
Rendimento: 6 porções
