Super-hamburguer à moda americana

Modo de preparo

1. Misture a maionese, o catchup e os picles e leve à geladeira. Reserve. Misture a carne levemente com sal e pimenta e forme 12 bifes bem finos. Derreta a manteiga e frite aí os hambúrgueres no ponto desejado. Corte os pãezinhos ao meio, coloque uma folha de alface sobre cada metade inferior do pão, ponha um hambúrguer e cubra com uma rodela de tomate, o molho reservado, mais um hambúrguer, uma fatia de queijo, uma rodela de cebola, mais molho cru e a parte de cima do pão. Se desejar, acompanhe com anéis de cebola fritos, que são feitos da seguinte maneira: corte cebolas em rodelas. Separe em anéis. Mergulhe em creme de leite em lata e depois passe na farinha de rosca. Frite em bastante óleo quente. Escorra em papel absorvente e polvilhe sal.
2. Rendimento: 6 porções