Receita do caderno
Supreme de Frango
Ingredientes: 2 peitos de frango cortados em filés 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 ou 5 colheres de sopa de farinha de rosca Pimenta-do-reino 2 ovos...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata os peitos de frango com o batedor de carne. Tempere com sal e pimenta. Passe na
- farinha de trigo, nos ovos batidos, na farinha de rosca, novamente nos ovos e na farinha
- de rosca. Frite no óleo quente, até ficarem cozidos e dourados. Coloque num prato e
- arrume ao redor as batatinhas fritas, ervilhas ou palmitos passados na manteiga (ou ambos
- se quiser) e aspargos. Frite ligeiramente as fatias de presunto, enrole-as nos ovos
- pochês e sina imediatamente.
