Supreme de Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
Avalie
4.7
/ 5
921 votos
🛒 Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados em filés
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 ou 5 colheres de sopa de farinha de rosca
- Pimenta-do-reino
- 2 ovos batidos
- Óleo para frigir
- Sal
- Para Acompanhar:
- batatinhas fritas
- ervilhas ou palmito em conserva passados na manteiga
- aspargos em conserva passados na manteiga
- 4 fatias de presunto cozido
- 4 ovos pochês
🔥 Modo de Preparo
Bata os peitos de frango com o batedor de carne. Tempere com sal e pimenta. Passe na
farinha de trigo, nos ovos batidos, na farinha de rosca, novamente nos ovos e na farinha
de rosca. Frite no óleo quente, até ficarem cozidos e dourados. Coloque num prato e
arrume ao redor as batatinhas fritas, ervilhas ou palmitos passados na manteiga (ou ambos
se quiser) e aspargos. Frite ligeiramente as fatias de presunto, enrole-as nos ovos
pochês e sina imediatamente.
