Supremo de Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 frango manteiga
- folhas de alface
- purê de batata
- molho de tomates
- ervilha
🔥 Modo de Preparo
Corte em pedaços um frango bem tenro, tempere e doure em manteiga, deixando-o durante um
pequeno espaço de tempo tampado em uma frigideira. Escolha umas folhas de alface,
esquente-as em manteiga, de maneira a ficarem ligeiramente cozidas, mas sem rasgá-las.
Sobre estas, coloque um pouco de molho e os pedaços de frango depois de tirar-lhes os
ossos. Coloque ervilha fresca cozida ou de lata e um pouco de manteiga derretida. Cubra
tudo com purê de batata ao qual se agregou uma ou duas gemas. Leve ao forno até que o
purê fique dourado.
