Surpresa de camarão

Modo de preparo

1. Tirar uma tampa do pão de forma. Tirar o miolo, inteiramente. Passar manteiga fartamente
2. em todos os lados do mesmo, por fora e por dentro. Levar ao forno para dourar. Enquanto
3. isto, levar ao fogo 1 colher, bem cheia de manteiga. Quando esta derreter, acrescentar o
4. amido de milho e fazer uma pasta. Juntar, então, o leite e espere engrossar. Tirar do
5. fogo e juntar as gemas, misturar bem e Acrescentar o queijo e os camarões cozidos. Tornar
6. a levar ao fogo e adicionar o ervilhas. despejar dentro pão ainda bem quente. Arrumar em
7. um prato forrado com folhas de alface e enfeitado com camarões cozidos, inteiros.