Receita do caderno
Surpresa de camarão
Ingredientes: 250 gramas de camarões bem ensopados com todos os temperos 4 xícara chá de farinha de trigo 2 colher sopa de manteiga 1 colher sopa de manteiga 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Juntar a farinha, a manteiga, a banha e vá acrescentando leite bem quente até obter uma
- massa. Sovar bem e deixar descansar enquanto ensopa os camarões. Prontos os camarões,
- picar em pedacinhos bem pequenos. A parte cozinhar 6 ovos, cortar ao meio no sentido do
- comprimento e tirar as gemas, esmagar com um garfo e juntar aos camarões. Misturar bem e
- encher as claras com tal mistura. Abrir a massa com um rolo, cortar em quadrados e dentro
- de cada um colocar uma metade de ovo já recheada. Enrolar e virar as pontas da massa como
- se fosse uma bala. Fritar em óleo quente na hora de servir.
