Surpresa de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de camarões bem ensopados com todos os temperos
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de banha
- leite bem quente em quantidade suficiente
- 6 ovos cozidos
🔥 Modo de Preparo
Juntar a farinha, a manteiga, a banha e vá acrescentando leite bem quente até obter uma
massa. Sovar bem e deixar descansar enquanto ensopa os camarões. Prontos os camarões,
picar em pedacinhos bem pequenos. A parte cozinhar 6 ovos, cortar ao meio no sentido do
comprimento e tirar as gemas, esmagar com um garfo e juntar aos camarões. Misturar bem e
encher as claras com tal mistura. Abrir a massa com um rolo, cortar em quadrados e dentro
de cada um colocar uma metade de ovo já recheada. Enrolar e virar as pontas da massa como
se fosse uma bala. Fritar em óleo quente na hora de servir.
