Receita do caderno
Surubim assado
Ingredientes: 2 pimentões, sal, salsa, cebolinha, pimenta e azeite 1 quilo de batatas cozidas (não cozinhar muito) 1 quilo de surubim sem peles 1 quilo de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o peixe a gosto e colocar 2 colheres de caldo de limão.
- Colocar na panela em camadas, depois de uma hora que estiver temperado, da seguinte forma:
- 1ª camada: tomate em rodelas
- 2ª camada: peixe
- 3ª camada: batata
- 4ª camada: cebola
- 5ª camada: cheiro verde, pimentão em rodelas
- 6ª camada: azeitonas.
- Repetir as camadas sucessivamente, regar com azeite e cozinhar em fogo brando.
